組織及職能
高級首席行政主任（食物）
蕭永豪先生
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動物源食物的安全政策事宜
更新食物安全標準及推行修訂食物攙雜（金屬雜質含量）規例的政策事宜
預先包裝食物營養成分和標籤的政策事宜
監察副食品的供應
有機食物有關的政策事宜
有關降低食物中鹽和糖的政策事宜及新措施的推行， 以及監察降低食物中鹽和糖委員會秘書處的工作
政府化驗所的內務管理工作